Du kan velge å besøke Andalusia for å svømme eller sole deg og/eller nyte en eksepsjonell matopplevelse. Og selvfølgelig mener jeg smakfulle småretter kalt tapas!

Jeg har bodd neste 8 år i Malaga så jeg føler ikke at jeg trenger å besøke byens turistattraksjoner under oppholdet mitt. Nei, i stedet er formålet med turen min å vӕre i godt selskap og nyte fantastisk mat, drikke kaffe nesten uten kaffe (Nube) og andre tenkelige og utenkelige drikker. Vi har bare fire dager til rådighet, og vi skal besøke både Malaga og Granada …

Tapas i Malaga ...

... og tapas i Granada

Tapas turen begynner i Andalusia ved å legge en brødskive på toppen av sherryglasset ditt for å unngå fruktfluer. Det er ikke bare med sherry at du spiser tapas, hvilke som helst drikke passer til. Og den tradisjonelle brødskiven er ikke obligatorisk.

Kaffe i Malaga på Cafe Central

Et must for alle som er i Malaga er å besøke Cafe Central, en av Malagas mest kjente kafeer. For mer enn seksti år siden fant eieren, Jose Pardo, en måte å dele opp ulike typer av “café con leche” for å gjøre det enklere for servitørene å servere kundene med “kaffe med melk” som de ønsket. Først opp på skalaen har vi Nube (som kalles manchado i Granada), med veldig lite kaffe og masse melk. Neste stopp er Sombra, det er litt mer kaffe en Nube, men litt mindre enn i Corto. Corto er nesten halv kaffe og halv melk, men egentilig ikke, for da ville det vӕre Mitad, som er halv kaffe, halv melk. Så er det Semi Largo, Largo og Sólo. Ifølge denne skalaen, er det seks typer cafe con leche. Hvor enkelt det var da det bare var cafe con leche og du ikke led av valgets kvaler for å bestille en kopp kaffe… Men nå får kundene bare akkurat så mye (eller lite) kaffe som de ønsker og servitørene forstår hva kundene vil ha. Alle er glade og lykkelige.

Gå ikke glipp av den tradisjonelle tapas baren El Beato

De beste tapasene i Malaga serveres på El Beato på calle Beatas. Her, får kundene hjemmelaget tapas til svӕrt lave priser. Dette er et spesielt sted drevet av en kvinne med kortklippet rødt hår og et maskulint utseende som alltid synes å vӕre i dårlig humør. Men ikke la det miste motet ditt. De fleste som bor i byen har besøkt restauranten, som neste alltid er full. Og selv om maten er god, er prisene enda bedre… Etter å ha bestilt litt av hvert, uten å tvile på prisen, og drukket både øl og vin ender regningen opp på 12 euro… Og vi er to voksne og en liten 3-årig jente som spiser mer enn mamman sin.

El Beato, Malaga

Etterpå besøker vi et annet sted kalt Chopp, beliggende nӕr Plaza de la Constitución. Dette er et hyggeligere sted med billig tapas, men du må vӕre ute i god tid for å få plass. Jeg oppdaget senere at Chopp også er tilgjengelig på Plaza Mayor, hvor det er flere sitteplasser. Men da må du komme ut dit først.

Hvis du liker litt mer “sofistikert” og “fabrikk-laget” tapas er det for eksempel: Gambrinus. Pimipi er et tradisjonelt sted hvor du blir server Vino Dulce de Málaga. Du kan også bestille tapas, men her er vinen hovedattraksjonen.

Granada

Etter å ha tilbrakt to dager i Malaga drar vi til Granada. Det har akkurat snødd i fjellene så det er minus en grad utenfor og ganske mye vind. Det er sannsynligvis en god beslutning å “bare vӕre innendørs” og ikke løpe rundt og “oppdage” byen. Det føles godt å bare kose seg med mat.

Granada er farget av den arabiske kulturen (mer enn i Malaga) og tilbyr mange koselige spisesteder og kafeteriaer. Hvis du har tid, er det et must å besøke Alhambra. Men dette tar nesten hele dagen, hvis du vil se alt. Jeg har allerede vӕrt der, så vi er fornøyd med å prøve navnebror ølet.

Hvis du kun blir over en natt har du ikke så mye tid, og du bør finne et sentralt sted å overnatte. Calle Elvira er et godt og sentralt alternativ å overnatte. Også Calle Navas. Calle Elvira er den kjente bar/pub gaten og Navas er kjent for å for å vӕre “tapas gaten”.

Calle Navas

I Granada er tapas kulturen litt annerledes sammenlignet med Malaga, for her får du tapas på alle barer og restaurnater hvis du bestiller noe å drikke. Dette betyr at selv om du bestiller tapas vil du få “ekstra tapas gratis” som kommer med drikken. Ikke gjør samme feil som oss, som først spiste middag og så fikk ideen om å bestille et par øl. Med hver øl, kom det en “tapa”. Til slutt måtte vi si at vi ikke ønsket mer å spise. Det er en grense for hvor mye man kan få ned…

En av restaurantene som vi prøvde er Los Manueles, en klassisk restaurant på C / Reyes Catolicos og også på Plaza Nueva. Det er et populӕrt sted hvor spanjolene går. Her bestilte vi bare noe å drikke og noen “pinchitos”, og så ble vi server “Migas” som den første tapasretten. Dette er ikke noe jeg kan si at jeg liker, men du bør ikke klage når tapasen servers gratis med drikke. Den neste drikken bringer kjøttboller på størrelser med tennisballer. Jeg vet ikke hva slags kjøtt de ineholder, men jeg liker ikke disse tapasene heller. Kjedelig kvinne med kresen smak… Jeg har tid til å få nok mat likevel, for litt senere forflytter vi oss til Calle Navas og her prøver vi restaurantene La Chicota og Bodegas Castaneda, begge ligger i nӕrheten, og vi kjøper noen pichitos og klassisk spansk tortilla.

Jeg er gledelig overrasket over at i Granada er det en iskrembar på hvert gatehjørne, som til og med er åpne om vinteren. Vi går inn i en iskrembar hvor de foran øynene våre blander det kundene ønsker i deres yoghurt iskrem og serverer den direkte. Mmmmmm.

Noe å anbefale etter dette er et varmt bad i de arabiske badene, men du kan ikke ta med små barn, så dette må bli en annen gang.

Noe som kan vӕre litt vanskelig når du tar med barn og går ut for å spise tapas er at de fleste tavernaer og barer ikke har ordentlige bord som man kan sitte ved, så du må stå eller sitte ved små bord eller på høye krakker. Ikke så praktisk. Men hvis du vil ha ekte tapas er dette noe du må ta i betraktining.

Etter to dager i Granada, har vår tapas tur nådd slutten. En klar himmel gir oss flott utsikt fra flyet over en snødekket Sierra Nevada. Oh, jeg elsker Sierra Nevada, og hadde ønsket et opphold her også, men det var ikke tid til dette. Neste gang vi besøker Granada blir det en kombinert ski og tapastur…

/Eva Karlsson

Populære hotell i Malaga

Venecia Hotel
Beliggende i sentrum av Malaga, bare noen minutters gange fra havnen.

Salles Hotel Malaga Centro
I hjertet av Malaga by.

Las Vegas Hotel
Strandhotell som ligger ved stranden i La Malagueta, i en rolig og priviligert beliggenhet.

Populære hotell i Granada

Macia Gran Via
Hotell i den administrative delen av Granada i nærheten av La Alhambra, katedralen og Royal Chapel.

Corona de Granada
Beliggende í byens sentrum, nær handle og turistområdet í Granada.

Atenas Hostal
I det historiske sentrumet av Granada rett ved katedralen og med kort vei til det komersielle området.